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China - Infused ~ Lemon / Bergamot ~ 100g

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China / Yunnan Pu’er Simao
“Infused - Lemon & Bergamot”

標高1,300〜1,500m、雲南の山あいにあるNo-stone Coffeeの農園より。
完熟したコーヒーチェリーに、レモンとベルガモットを加え、150時間以上の発酵を行いました。

レモンキャンディーのようなやさしい甘みと、クラフトジンのように華やかなボタニカルの香り。
すっと澄んだ余韻の中に、プーアル茶のような落ち着きも感じられます。
一杯の中に、明るさと深さが共存する、個性的で洗練されたコーヒーです。

Producer : Wei Hangyu
Farm : No-stone Coffee Co.
Region : Yunnan Pu’er Simao
Variety : Catimor P3
Altitude : 1,300–1,500m
Process : Anaerobic Honey
Cup Note : Lemon Candy, Lemongrass, Botanical, Pu’er Tea

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ペーパードリップやエスプレッソマシンなど、お好みに合わせて対応いたします。