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Guatemala - El Injerto - Washed 28g
¥1,300
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Guatemala
Auction Lot Red Pacamara Washed
グアテマラの名門農園、El Injerto。
Arturo Aguirre 氏によって手がけられた、オークションロットのレッドパカマラです。
大粒品種ならではの厚みを持ちながら、味わいは驚くほど繊細。
ブラウンシュガーを思わせるやわらかな甘さに、キャラメルのような滑らかなコク。
口当たりは丸く、余韻まで穏やかに続いていきます。
派手なフレーバーで押し切るのではなく、
“甘さそのものの美しさ”を感じさせる一杯。
温度が少しずつ落ち着くにつれて、
繊細な甘さの輪郭がゆっくりと広がっていきます。
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Producer： Arturo Aguirre
Farm： El Injerto
Variety： Red Pacamara
Process： Washed
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※ 挽き具合のご希望がありましたら、備考欄にてお知らせください。
ペーパードリップ・エスプレッソなど、用途に合わせてご用意いたします。
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