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Colombia - Los Nogales AW 100g
¥2,200
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Colombia
Oscar Fernando Hernandez
コロンビア・ウィラ、Los Nogales 農園。
Oscar Fernando Hernandez 氏によって手がけられた、アナエロビックウォッシュドのイエローブルボンです。
立ち上がりには、パイナップルを思わせる明るく瑞々しい果実感。
続いて、トロピカルフルーツの複雑な甘さがゆっくりと広がっていきます。
発酵由来の華やかさを持ちながら、味わいは滑らかでまとまりがあり、
後半にはチョコレートのような落ち着いた余韻が静かに続きます。
華やかさと深さが、一杯の中で自然に重なっていく。
温度変化とともに、ゆっくり味わっていただきたいコーヒーです。
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Producer： Oscar Fernando Hernandez
Farm： Los Nogales
Region： Huila, Colombia
Altitude： 1,750–1,850m
Variety： Yellow Bourbon
Process： Anaerobic Washed
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※ 挽き具合のご希望がありましたら、備考欄にてお知らせください。
ペーパードリップ・エスプレッソなど、用途に合わせてご用意いたします。
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