1/1

Ethiopia - ″ Tamiru Tadesse ALO Mosto Anaerobic ″ 100g

¥3,500 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

この商品は海外配送できる商品です。

── 72時間の静かな発酵が描き出す、果実の余韻

エチオピア南部の高地・シダマ。
若き生産者タミル・タデッセが、伝統品種74158を72時間じっくりと眠らせました。

立ちのぼるのは、熟れたベリーや南国果実を思わせる甘やかな香り。
グラスの中でゆっくりと表情を変え、ワインのようにしなやかな余韻を残します。

やわらかでありながら芯のある果実味。
ひと口ごとに時間がほどけていくような、一杯です。

— どうぞ、静かな物語をゆっくりとお楽しみください。

Producer : Tamiru Tadesse
Farm : Alo Village, Bensa, Sidama
Variety : 74158
Altitude : 2,380–2,470m
Process : Most Anaerobic 72hrs

⸻

※ 挽き具合のご希望がありましたら、備考欄に詳しくご記入ください。
ペーパードリップやエスプレッソマシンなど、お好みに合わせて対応いたします。