【ローカフェイン】 Brazil - Rio Brilhante 100g

SOLD OUT

Brazil

" Modern Lot ~ Low Caffeine Coffee ~ "

Farm Name : Fazenda Rio Brilhante
Variety : aramosa
Altitude : 950-1.100m
Process : Natural

最近のトレンドでもあるローカフェインコーヒーが入荷しました！

ずっとデカフェの美味しいコーヒーを探しておりましたが中々見つからずずっと扱えずにいました。
デカフェとはそもそも、通常の生豆に後から加工をしてカフェインを取り除いたコーヒーを指します。
通常のデカフェを飲んだ事がある方はお分かりになるかもしれませんが、どの産地のデカフェを飲んでも、カフェインを抜いていないコーヒーとは違った、共通する独特なテイストを感じると思います。

しかし今回ご紹介するリオ・ブリジャンテ農園のAramosa種は、元々のカフェイン含有量が低く、他のアラビカ種に比べても1/4程度だそうです。
アラモサ種はアラビカ種とラセモサ種との交配種です。アラビカ種の風味とラセモサ種のカフェイン含有量の少なさと耐乾性を受け継いでいます。アラモサ種は収穫量も少なく、豆も非常に小さいため、商業的なプランテーションは少なくとても珍しい品種です。カフェイン含有量が0.38%と少ないかつ、魅力溢れるフレーバーを感じられるコーヒー豆となっており本当にシーンを選ばずに楽しめるコーヒーだと思います。

是非ご自宅でもお楽しみください。


※ 挽いて発送希望の方は備考欄に記載ください！
マシンやペーパードリップ用など細かく記載いただけると嬉しいです。